Бакалейная продукция

Разбираемся в маркировке · Важно

Маркировка бакалеи: снеки, соусы, макароны, мёд, мука и крупы

Бакалея — не один срок для всего магазина. Снеки и соусы уже передаются в ОСУ и продаются с кассовым выводом; для макарон, мёда, муки и круп эти обязанности начнутся в 2027 году.

Первый календарь: снеки, соусы и специи

Включённые снеки — например, чипсы, начос, сухарики, палочки, хлебцы и попкорн — проверяют по конкретным позициям 1904, 1905 и 200520. Нанесение кодов началось 1 мая 2025 года. Вторая очередь этого режима — соусы, специи, сухие супы, бульоны и уксус — с 1 июля 2025 года; ориентиры кодов 0712, 0904–0910, 2103, 2104100000 и 220900.

Не все товары диапазонов включены. Есть узкие исключения для отдельных соусов и горчицы, специй до 1 г и бульонных брикетов до 10 г при установленных условиях. Проверяйте точную норму, массу и назначение, а не общее слово «маленькая упаковка».

Второй календарь: макароны, мёд, мука и крупы

С 1 сентября 2026 года нанесение кодов началось для включённых макарон, мёда, мюсли и быстрорастворимого пюре. Ориентиры — 1902, 0409000000, 1104, 1105 и 1904.

С 1 декабря 2026 года начнётся этап включённой муки, круп, смесей для выпечки и определённых бобовых. Ориентиры — 0713, 1006–1008, 1101–1106, 1208 и 1901200000. На дату проверки 22 октября этот этап ещё впереди. Точный перечень и описание важнее общей категории в магазине.

Касса и документы: сравнение двух режимов

Касса и документы: сравнение двух режимов
ЭтапСрок и действие
Снеки, соусы и специиОСУ и касса с 1 сентября 2026; поэкземплярный оборот с 1 декабря 2027
Макароны, мёд, мука и крупыОСУ и касса с 1 ноября 2027; поэкземплярный оборот с 1 мая 2029

Какие данные переходят к покупателю

Объёмно-сортовой учёт (ОСУ) — вид товара и количество. Поэкземплярный — индивидуальные коды упаковок. Универсальный передаточный документ (УПД) передают через электронный документооборот (ЭДО); его обязательный состав зависит от подгруппы и этапа.

Для снеков и соусов кассовый вывод уже нужен с 1 сентября 2026 года. Переносить эту дату на макароны и мёд нельзя. И наоборот: будущее 1 ноября 2027 года не освобождает первую группу от текущих обязанностей.

Как разобрать ассортимент магазина

  1. Разделите карточки по двум календарям, затем по четырём подгруппам нанесения.
  2. Сверьте полные коды, состав, упаковку и точные исключения.
  3. Проверьте действующий ОСУ и кассу для первой группы, а для второй подготовьте будущий процесс отдельно.
  4. По остаткам первого режима проверяйте выпуск до своего обязательного этапа и годность; для второго не применяйте это правило без подтверждённой нормы.

Что прочитать дальше

Все материалы: Бакалейная продукция